Hỏi đáp: Ăn cay nổi mụn có đúng không? 

Chào bác sĩ. Cháu 19 tuổi và da bình thường mặt không có nhiều mụn trứng cá. Tuy nhiên, sau mỗi lần ăn đồ cay nóng là mụn lại nổi, tập trung ở vùng hàm, cằm. Vậy xin hỏi bác sĩ ăn cay nổi mụn có đúng không hay là do nguyên nhân nào khác gây ra?

Hoài An (Hà Nội)

Chào bạn Hoài An. Phòng khám da liễu thẩm mỹ Thái Hà xin chúc bạn và gia đình mạnh khoẻ, hạnh phúc. Liên quan đến câu hỏi “ăn cay nổi mụn có đúng không” mà bạn đang quan tâm, bác sĩ chuyên khoa của phòng khám xin đưa ra tư vấn như sau:

Ăn cay dễ khiến da nổi mụn trứng cá

Mụn trứng cá hình thành là do nhiều nguyên nhân khác nhau: tăng tiết dầu nhờn, sừng hóa nang lông, bít tắc nang lông và hoạt động của vi khuẩn. Và mụn là bệnh da liễu lành tính nhưng lại tác động nhiều đến tâm lý của bệnh nhân do nó ảnh hưởng đến thẩm mỹ da.

Theo nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, sự hình thành và phát triển của mụn trứng cá còn chịu ảnh hưởng bởi nhiều các yếu tố. Một trong những vấn đề được quan tâm nhiều nhất chính là chế độ dinh dưỡng. Theo đó, thói quen ăn uống không trực tiếp gây ra mụn nhưng nó có thể gián tiếp ảnh hưởng đến sự phát triển của mụn trứng cá.

Đồ ăn cay nóng gián tiếp gây ra mụn trứng cá

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn cay rất dễ gây nổi mụn trứng cá. Nguyên nhân như sau:

• Kích thích tuyến nhờn: Ăn cay quá mức làm tăng tiết mồ hôi và khiến cơ thể tiết dầu nhờn nhiều hơn. Điều này làm tăng nguy cơ bít tắc nang lông và tạo cơ hội cho trứng cá hình thành.
• Kích ứng và viêm: Đồ cay nóng gây kích ứng da và làm gia tăng phản ứng viêm. Điều này sẽ làm cho tình trạng mụn (nếu có) trở nên trầm trọng hơn hoặc tạo cơ hội cho mụn mới phát triển.
• Nóng trong người: Ăn cay nhiều có thể gây nóng trong, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Khi này, cơ thể sẽ không thể thải độc tự nhiên và có nguy cơ phát mụn.
• Thành phần khác trong đồ ăn: Món ăn cay thường đi kèm như muối, dầu mỡ, chất bảo quản… cũng là tác nhân gây mụn. 

Quan điểm trái ngược về việc ăn cay nổi mụn trứng cá

Tuy nhiên cũng có những quan điểm trái ngược về việc ăn cay nổi mụn trứng cá. Và điều này không hoàn toàn đúng với tất cả các trường hợp.

Theo các nhà khoa học, đồ ăn cay nóng có chứa capsaicin (hoạt chất tạo vị cay trong ớt) đã được chứng minh có đặc tính kháng viêm. Trong khi đó, sự hình thành mụn trứng cá chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác như vi khuẩn C. acnes, tăng tiết bã nhờn, yếu tố di truyền và môi trường sống. 

Một nghiên cứu đăng trên Journal of Cosmetic Dermatology (2015) chỉ ra rằng, nhóm người thường xuyên sử dụng đồ ăn cay nóng có nguy cơ nổi mụn cao hơn. Tuy nhiên, mức độ của mụn sẽ không giống nhau và thường chỉ là tạm thời. Cho đến thời điểm hiện tại thì đồ ăn cay nó chỉ là nguyên nhân GIÁN TIẾP gây mụn, không phải nguyên nhân TRỰC TIẾP.

Các yếu tố cần được quan tâm nhiều hơn gồm:

• Sự thay đổi nội tiết.
• Phản ứng viêm của da.
• Sự căng thẳng kéo dài.
• Tác động từ môi trường sống.
• Thói quen sinh hoạt, chăm sóc da.
• Yếu tố di truyền…

Đồ ăn cay kết hợp đường, muối, tinh bột và dầu mỡ sẽ làm tăng nguy cơ mụn

Những đồ ăn cay nào có thể gây mụn trứng cá

Dưới đây là một số các món ăn cay làm tăng nguy cơ nổi mụn trứng cá của da:

Đồ ăn cay nhiều dầu mỡ:

• Gà rán cay, mì xào cay, lẩu cay nhiều dầu…
• Chứa nhiều chất béo bão hòa để kích thích tuyến bã nhờn hoạt động mạnh.
• Dễ làm bít tắc lỗ chân lông, tăng nguy cơ mụn viêm.

Các món ăn nhanh, chế biến sẵn có vị cay

• Mì cay, xúc xích cay, snack cay, đồ hộp vị cay…
• Đồ ăn này không chỉ cay mà còn giàu muối, chất bảo quản, gia vị nhân tạo.
• Sử dụng thường xuyên có thể làm da dễ kích ứng, tăng phản ứng viêm.

Món cay có hàm lượng tinh bột cao

• Mì cay Hàn Quốc, bánh gạo cay (tteokbokki), phở trộn cay, mỳ cay 7 cấp độ hoặc bún cá cay…
• Khi vị cay kết hợp với tinh bột sẽ làm tăng chỉ số đường huyết (GI) cao, tăng insulin, gián tiếp kích thích tiết dầu nhờn của da.
• Sử dụng thường xuyên đồ ăn dạng này sẽ khiến mụn bùng phát ở người dễ bị mụn nội tiết.

Đồ uống có vị cay và gây kích thích

Rượu bia dùng kèm món cay, nước sốt cay nồng… Làm tăng stress oxy hóa, rối loạn hàng rào bảo vệ da Khi kết hợp với món ăn vị cay thì sẽ làm tăng nguy cơ nổi mụn trứng cá.

Có cần kiêng ăn cay hoàn toàn khi điều trị mụn trứng cá không?

Không nhất thiết phải kiêng ăn cay hoàn toàn khi đang điều trị mụn trứng cá. Việc kiêng hay không phụ thuộc vào phản ứng của từng cơ địa.

Nếu người bệnh nhận thấy mụn bùng phát rõ rệt sau khi ăn đồ cay nóng, đặc biệt là các món nhiều dầu mỡ, gia vị cay nồng, thì nên chủ động tránh hoặc hạn chế những thực phẩm nghi ngờ. Trong trường hợp tình trạng mụn cải thiện khi ngưng ăn cay, việc duy trì thói quen ăn uống khoa học, điều độ là cần thiết để hỗ trợ quá trình điều trị.

Tuy nhiên, không cần kiêng cữ quá khắt khe. Trên thực tế, chế độ dinh dưỡng chỉ đóng vai trò gián tiếp trong sự hình thành và tiến triển của mụn trứng cá. Các yếu tố chính vẫn bao gồm:

• Rối loạn tiết bã nhờn
• Sừng hóa nang lông
• Vi khuẩn C. acnes
• Nội tiết và yếu tố di truyền

Ăn cay chỉ có thể làm da dễ kích ứng hoặc khiến mụn sẵn có nặng hơn ở một số người, chứ không phải nguyên nhân trực tiếp gây mụn. Do đó, bạn cần chú trọng tránh thực phẩm cay nóng trong các trường hợp đang da bị dầu nhờn nhiều, cơ thể bị nóng trong và có mụn viêm nặng.

Uống nhiều nước khi ăn cay sẽ giúp hạn chế việc da nổi mụn

Ăn cay như thế nào để không ảnh hưởng đến da

• Nếu không thể ngừng ăn cay hoàn toàn thì bạn hãy điều chỉnh độ cay của các món ăn từ từ. Tránh các gia vị cay nồng như ớt hiểm, sa tế…
• Sử dụng các món ăn, gia vị cay nóng với tần suất hợp lý. Thay vì dùng hàng ngày hãy dùng cách ngày hoặc 2-3 ngày/ lần.
• Không kết hợp đồ ăn cay nóng với tinh bột, dầu mỡ và đặc biệt là rượu bia cũng sẽ giúp giảm nguy cơ nổi mụn.
• Nếu ăn cay, bạn hãy uống thật nhiều nước lọc, nước canh để giúp điều hoà nhiệt độ và tăng khả năng đào thảo độc tố cho cơ thể.
• Tránh ăn cay khi da có dấu hiệu viêm. Đặc biệt là khi bạn nhận thấy tình trạng mụn nặng hơn sau khi sử dụng đồ ăn cay nóng…

Trên đây là một số tư vấn về vấn đề ăn cay nổi mụn mà bạn Hoài An quan tâm. Nếu bạn cần thêm hỗ trợ điều trị mụn chuẩn y khoa, hãy liên hệ trực tiếp với bác sĩ chuyên khoa tại Phòng khám da liễu thẩm mỹ Thái Hà nhé!

• 9:16 Sáng 16/12/2025
• 13 lượt xem
• Administrator