Hỏi đáp: Ăn nhiều dầu mỡ gây ảnh hưởng đến da như thế nào?

Chào bác sĩ! Em rất thích ăn các món ăn chiên rán như cánh gà, xúc xích. Hiện tại tình trạng da của em nổi nhiều mụn và em được khuyên là hạn chế ăn những đồ ăn này và cả dầu mỡ. Vậy xin hỏi bác sĩ là ăn nhiều dầu mỡ gây ảnh hưởng đến da không? Rất mong nhận được sự tư vấn từ bác sĩ. Em xin cám ơn.

Thanh Phương (21 tuổi – Thanh Hoá)

Chào bạn Thanh Phương. Lời đầu tiên phòng khám da liễu thẩm mỹ Thái Hà xin chúc bạn và gia đình mạnh khoẻ, hạnh phúc. Về câu hỏi ăn nhiều dầu mỡ gây ảnh hưởng đến da như thế nào mà bạn đưa ra, các bác sĩ chuyên khoa của phòng khám xin đưa ra tư vấn như sau:

Ăn nhiều dầu mỡ gây ảnh hưởng bất lợi đến da

Thức ăn được chế biến theo kiểu chiên rán hoặc xào nấu luôn có sức hấp dẫn đặc biệt. Chính vì thế mà có nhiều người nghiện ăn những đồ ăn này, nhất là những món chiên rán ngập dầu như cánh gà rán, xúc xích… Tuy nhiên, theo các bác sĩ chuyên khoa thì việc ăn nhiều dầu mỡ hoàn toàn không có lợi cho cơ thể.

Theo đó, đồ ăn các loại dầu mỡ từ thức ăn nhanh, chiên rán, hoặc chứa chất béo bão hòa và chất béo trans, có thể gây ảnh hưởng tới nhiều cơ quan trong cơ thể. Bao gồm hệ tim mạch, huyết áp, gan, hệ tiêu hoá, các vấn đề về đường huyết… Và được quan tâm nhiều nhất chính là những ảnh hưởng tiêu cực đến làn da.

Ngay sau đây, Dr.thaiha xin chia sẻ hàng loạt những ảnh hưởng tiêu cực của đồ ăn nhiều dầu mỡ đến làn da như sau:

Tăng nguy cơ nổi mụn

Ăn nhiều dầu mỡ không tốt cho da do nó có thể là nguyên nhân khiến da nổi mụn. Với những người đang bị mụn trứng cá, thức ăn chứa nhiều dầu mỡ có thể làm cho tình trạng mụn trở lên trầm trọng hơn.

Cơ chế tác động là do khi chúng ta ăn dầu mỡ quá nhiều sẽ kích thích tuyến bã nhờn hoạt động mạnh. Da sẽ liên tục đổ dầu và bã nhờn dư thừa sẽ kết hợp với bụi bẩn, tế bào chết cùng với mỹ phẩm để gây ra tình trạng bít tắc nang lông. Nhân mụn sẽ nhanh chóng hình thành.

Các nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng, thức ăn chiên, rán, xào cùng với đường và tinh bột là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra mụn trứng cá ở cả người trong độ tuổi dậy thì và người trưởng thành. 

Tăng nguy cơ viêm da

Chất béo dạng trans fat hay dầu chiên đi chiên lại được nạp vào cơ thể sẽ thúc đẩy quá trình viêm trong cơ thể diễn ra mạnh mẽ hơn. Và quá trình viêm này sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến da. Da sẽ trở lên nhạy cảm hơn, dễ bị sưng đỏ và các vết thương trên da cũng khó lành hơn.

Tăng tốc độ lão hoá của da

Ăn nhiều dầu mỡ cũng sẽ thúc đẩy quá trình lão hoá của làn da. Nguyên nhân là do quá trình viêm sẽ làm da bị yếu hơn, nhạy cảm hơn. Các sợi collagen và elastin sẽ bị phá huỷ nhanh chóng. Khi mật độ collagen và elastin bị suy giảm nhanh và không được bù đắp kịp thời sẽ khiến da mất đàn hồi, bị chùng nhão, chảy xệ và nhăn nh

Làm da xỉn màu, kém mịn màng

Khi ăn quá nhiều dầu mỡ nhiều dầu mỡ, cơ thể khó tiêu hóa và dễ bị “stress oxy hóa”. Chất béo dư thừa làm gan phải hoạt động nhiều hơn và có thể rơi vào tình trạng quá tải. Chính vì thế mà da sẽ dễ bị sạm đen, xỉn màu, kém láng mịn và thiếu sức sống.

Dầu mỡ gián tiếp làm rối loạn hormone

Chế độ ăn nhiều chất béo xấu có thể ảnh hưởng đến cân nặng và nội tiết tố, đặc biệt là androgen. Và khi bạn ăn nhiều dầu mỡ thì cũng đồng nghĩa với androgen tăng cao. Lúc này, tuyến bã nhờn hoạt động mạnh, da nhờn và mụn nhiều hơn hoặc khó kiểm soát và điều trị hơn.

Làm hỏng cấu trúc da

Dầu mỡ khiến cho bạn tăng cân một cách nhanh chóng. Mỡ thừa sẽ tích tụ ở các vùng trọng điểm của cơ thể. Khi trọng lượng cơ thể tăng nhanh cũng là lúc làn da bị kéo căng, giống như một quá bóng. Lúc này, các sợi collagen và elastin sẽ  bị phá huỷ. Da không chỉ xuất hiện các vết rạn mà còn bị nhăn nheo, chảy xệ sau khi bạn giảm cân.

Nói tóm lại, ăn nhiều dầu mỡ gây ảnh hưởng đến da và cả sức khoẻ tổng thể. Tuy nhiên, nếu bạn hoàn toàn không sử dụng dầu mỡ thì cũng sẽ không tốt cho cơ thể. Bởi trên thực tế, vẫn có những loại chất béo tốt cho sức khoẻ. Và tiếp theo chúng ta hãy cùng học cách sử dụng dầu mỡ để không gây ảnh hưởng đến làn da nhé!

Cách sử dụng dầu mỡ tránh gây ảnh hưởng đến da

Trước hết chúng ta cần phân loại chất béo tốt và không tốt cho cơ thể. Gợi ý như sau:
Chất béo không tốt cho cơ thể và làn da

Chất béo bão hòa (Saturated fats):

• Nguồn: mỡ động vật, da gà, bơ động vật, thịt đỏ nhiều mỡ, phô mai, sữa béo nguyên kem.
• Tác động: ăn nhiều dễ làm tăng cholesterol xấu, gây viêm → ảnh hưởng đến da (mụn, xỉn màu).

Chất béo trans (Trans fats):

• Nguồn: đồ chiên rán nhiều dầu, khoai tây chiên, bánh ngọt, bánh quy, bơ thực vật, thức ăn nhanh.
• Tác động: gây viêm mạnh, thúc đẩy quá trình lão hóa da, tăng nguy cơ mụn và nếp nhăn.

Chất béo tốt cho cơ thể và làn da

• Chất béo không bão hòa đơn (Monounsaturated fats): Bao gồm dầu ô liu, dầu hạt cải, quả bơ, các loại hạt (hạnh nhân, hạt điều, hạt mắc ca)… Chất béo này sẽ giúp duy trì độ ẩm, giảm tình trạng khô tróc, tăng độ đàn hồi.
• Chất béo không bão hòa đa (Polyunsaturated fats): Bao gồm Omega-3 và Omega-6 có trong các cá béo (cá hồi, cá ngừ, cá mòi), hạt chia, hạt lanh, óc chó, dầu hướng dương. Chất béo này sẽ giúp giảm viêm, hạn chế mụn viêm, hỗ trợ tái tạo tế bào da.

Cách sử dụng chất béo không ảnh hưởng đến da

Bạn nên sử dụng chất béo như sau:

• Dùng dầu ô liu hoặc dầu hạt để trộn salad, rưới lên món ăn sau khi nấu.
• Hạn chế chiên ngập dầu mà nên hấp, luộc, áp chảo nhanh hoặc nướng.
• Nếu chiên, chỉ nên dùng dầu 1 lần, không tái sử dụng.
• Với cá béo: nướng hoặc hấp sẽ giữ được omega-3 tốt hơn chiên.
• Chất béo chiếm khoảng 20 – 30% tổng năng lượng mỗi ngày.
• Mỗi bữa chỉ nên dùng 1–2 thìa dầu lành mạnh hoặc 1 nắm nhỏ hạt.
• Kết hợp chất béo tốt với rau xanh và trái cây → tăng hấp thu vitamin A, D, E, K, đồng thời giảm viêm.
• Uống đủ nước để hỗ trợ thải độc, giúp da sáng và khỏe.

Thanh Phương thân mến, Hy vọng với những thông tin được chia sẻ đã giúp bạn biết ăn nhiều dầu mỡ gây ảnh hưởng đến da như thế nào. Nếu bạn cần thêm tư vấn về các giải pháp làm trẻ hoá da toàn diện, hãy chủ động liên hệ với phòng khám Dr.thaiha để nhận hỗ trợ nhanh chóng và chính xác nhất nhé!

• 3:36 Chiều 09/09/2025
• 82 lượt xem
• Administrator